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Type of Knives Your Home Should Have

Type de couteaux Votre maison devrait avoir

 

Si vous êtes dans l'industrie culinaire, il est probable que vous savez déjà ce que les couteaux à utiliser et pour quoi. Pour la plupart des personnes familières, il y a trop de types de couteaux dans une publicité commerciale cuisine. Mais qu'en est-il de votre maison? Quels couteaux devraient être utilisés? Avez-vous besoin d'acheter l'ensemble de l'ensemble des chefs?

Couteau de Chef - Ils disent que c'est le couteau le plus important que vous voudriez que votre cuisine ait. Assez polyvalent mais a des utilisations spécifiques. 90% des tâches de la cuisine utilisent le couteau du chef. Utilisé pour trancher principalement des fruits et des légumes, de la viande et du poisson. Il ne doit pas être utilisé pour sculpter de la viande et de la boucherie et bien sûr, il ne doit pas être utilisé pour perforer des trous sur les canettes de lait!

PARING COUTEAU - Le couteau qui fait ce que le couteau du chef ne peut pas. Couramment utilisé pour trancher des objets plus petits comme les échalotes et l'ail. Parce qu'il est plus petit, il peut être utilisé lorsque vous devez trancher et couper en détail. Il ne peut pas être utilisé pour les légumes durs, car la cuisson sera nécessaire pour ajouter plus de pression car le couteau est très léger.

Couteau à pain - Le couteau à pain commun est non seulement pour trancher du pain. Parce que son dentelé, c'est le couteau idéal pour couper à travers des légumes glissants et cireux comme des tomates. Il ne peut pas être utilisé pour couper, mais il devrait être utilisé via un mouvement de sciage. Ne peut pas être utilisé pour des articles plus petits tels que l'ail et les baies fraîches.

Ce sont la très fondamentale des couteaux. Utilisez le couteau droit pour la bonne tâche pour réduire les blessures pendant la cuisson. On dit que si vous mettez une pression trop de pression pendant la découpage, vous n'utilisez probablement pas le bon type de couteau.

Si vous voulez équiper votre cuisine avec des couteaux, attrapez-les Couteaux revêtus non adhésifs par Herzberg. Il comprend les trois couteaux mentionnés plus 3 de plus. Sûrement, un couteau à pizza est nécessaire pour votre maison, hein?

 

 

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